节点赶到波尔多，葡萄基本都已经进入发酵的程序，各个工作间显得空旷而清闲，不过还是有零星几个人在处理最后一批的葡萄。
    一群人看着足足有十几米长的工作台，问李儒年，“她们在干什么？”
    桌子上密密麻麻摆放着葡萄，穿戴整齐的女工把头发用布裹起来，跟前一批葡萄，长桌另一头摆着另外一批葡萄，手指飞快地挑拣着，一副熟练且训练有素的模样。
    李儒年解释：“她们负责将葡萄里的坏果捡出来，相当于人工检查一遍。”
    周槐闵咋舌道：“一年几十吨的产粮，都要这样挑拣一遍？那葡萄盛产的季节，得需要多少工人？卖出去的酒一瓶得多少钱？”他虽然对葡萄酒略有一点了解，但也仅限于品尝，葡萄酒的制作工艺也只局限于酒厂里半查阅资料半摸索的那点内容，当真看到专业酒庄酿制葡萄酒的流程，还是刘姥姥进大观园——眼花缭乱。
    “多的时候，需要上百人吧。好的葡萄酒，需要注重每一个细节，哪怕是一颗坏果，也会给一整桶的葡萄酒造成影响。你刚才说的对，需要这么多的工人，那么价钱肯定不低。歌图拉是中级酒庄，最便宜的红酒都要卖出两百法郎的高价，与市面上那些劣质酒水当然不一样。”李儒年说完，一行技术人员发出惊呼，窃窃私语地议论着。
    一瓶红酒的容量是差不了多少的，他们酒厂卖的红酒不过四五十元，都已经是市面上少有的高价，能买得起的人只有一部分，但这家酒庄最便宜的红酒都要两百多元，是他们酒

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