实是有一番警告意味的。
    他很清楚在巨大的利益诱惑面前，没有几个人能真正抵挡得住。
    所以提前打好预防针是很有必要的。杜乘风对背叛是极其痛恨的。
    这些现代菜肴虽然以后终究是要流传开来的，但未来一段日子还是要作为望江楼的金字招牌的存在的。
    片刻之后，杜乘风才收起气息，语气缓和地说道：“好了，都不用害怕。只要大家以后用心做事，我不会亏待大家的，现在开始都分工。”
    杜乘风一一吩咐下去之后，又对着还在惊诧中的卢掌柜说：“卢掌柜，你安排一下，派几个人去把菜谱上的材料都给我买一些回来，我们开始培训。”
    “好，好。”卢掌柜连忙点头应道。
    两个时辰后，望江楼的厨子们基本上都掌握现代菜谱上的一些基本烹饪技巧，一些简单的菜肴也都可以做了。
    杜乘风打算这几天早上都定时来望江楼培训两个时辰，争取让他们早快地熟练掌握现代菜肴的烹饪方法。
    杜乘风又安排厨子们把厨房按照现代酒店的管理方法把厨房分成几个工作区域。
    分为配菜区、切菜区、炒菜区、上菜区，并且严格做好卫生管理，客人没吃完的饭菜必需当天及时处理了，绝不允许有过夜的饭菜出现在顾客的餐桌上。
    原料的采购也要严格控制，在保证新鲜的同时尽可能的减少库存。
    安排好这一切，杜乘风擦了擦手，转身正准备和卢掌柜打声招呼回府上，回头居

本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>