叫化鸡做起来简单快捷，除了这个杜乘风还得弄几个菜：蒸蛋卷、炒鸡蛋、爆炒羊肉、炒扁豆，最后再弄个凉菜拍黄瓜就行了。
    蒸蛋卷原来是用烙好的蛋皮包猪肉的，不过这个时期猪肉一般人还不会吃，没有阉割的猪肉吃起来口感很差，也很腥，所以大唐的人一般不吃。
    杜乘风便让丫环用鸡肉跺碎代替，再拌上一些小葱和菜叶也是一样，用蛋皮裹好肉以后直接放蒸屉上蒸着就可以了。
    几个大锅被杜乘风炖了几大锅羊肉，这是给府中的克隆士兵准备的。
    他们也是和正常人一样的，有着正常人的情感思维，也需要吃喝，杜乘风想着也弄点好吃的犒赏他们一下。
    杜乘风做菜的方法和大唐现在的做法完全不同，厨娘很是好奇，眼冒精光，感觉像是看到了一个新世界。
    而且一看杜乘风的刀法就是炉火纯青的那种，做起菜来娴熟老练，有如行云流水一般，让她既是好奇又是惊讶，忍不住地也在一旁观看起来。
    杜乘风也开始现做现教，把一些现代的烹饪手法烹饪技巧教给她们。
    厨娘学得很认真，领悟得也很快。杜乘风教得都是现代一些很常见的菜系。所以基本是一通百通。
    而炒菜最难掌握是火候，这个杜乘风一下子没办法讲明白，得慢慢摸索尝试锻炼。时间久了经验自然就出来了。
    “少爷，你这好多做菜的方法我在大唐好些地方完全没有见过，这些你都是从哪学来的呀？少爷要不我拜你为师吧？”

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