第三日赵掌柜下了订单来，给了一两银子，让长歌再送三日，菜品看着选，只要他老娘吃得舒心。
    长歌选了菊香齑、百岁羹和古楼子送去。
    这古楼子，是一种饼子，古有言：时豪家食次，起羊肉一斤，层布于巨胡饼，隔中以椒豉，润以酥，入炉迫之，候肉半熟，食之，呼为古楼子。其实就是烤的馅饼，类似于街边的梅菜扣肉饼，武大郎烧饼之类。不过这古楼子里塞的是羊肉加豆豉。
    与婆婆闲聊得知，那垂钓人年纪不大，二十多岁，独身，不善言辞，不知从何处来。他为了换口饭吃，去玉溪镇的酒楼里打过杂工，切菜砍柴是一把好手。至于有多好，据说能将一整只鸡皮肉分离而鸡骨不散鸡皮不破，切一条鱼不需一盏茶时间，片得每片一样厚薄，滚水一烫即熟。劈柴则是每条柴火都像尺子丈量过像称称过，一样长一样大小一般重量。多家酒楼双倍工钱雇他干活，他却不去，只是为了换口饭吃去做一天半天工。
    长歌心中暗喜，这是人才啊，这人要是请回去，可给湘姨省不少力气，做菜不就事半功倍了。可惜是个放荡不羁爱自由的人。人家出双倍工钱他都不屑一顾，可见并不是甘为五斗米折腰之徒。
    这回从婆婆家出来后，她故意往玉溪去，窥探他鱼篓依旧还是空的，长歌从食盒掏出来两个包好的古楼子放在他鱼篓上，但他头也不抬。长歌也没有想好该如何与他搭讪，便先离开了。
    第四日，长歌给婆婆送去了葫芦鸡、汤丸和长生面。食盒底下依惯例

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