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第35章 松鼠桂鱼(2/4)
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陈玉和与沈氏有一子一女,长女前两年就已经出嫁到了邻村,幼子刚刚及冠,在外做工还未回来。
    今日因为人多,姚沐婉便做了不少的好菜。
    来的时候姚沐婉就担心他们来的突然,外公家会没有足够的食材,于是采买礼品的时候,就买了不少的肉菜。
    上好的里拍剁成小块,过水下油锅煎制金黄,待排骨散发出焦香时,再撒上一层椒盐,一道椒盐排骨便做成了。
    说起来这椒盐,还是姚沐婉之前去镇里时,无意中遇到一个路过的商人,从他手中好不容易高价买了一些。
    这样来自远方的珍贵调料,在小城镇上还是难得一见的,就连见多识广的陈远山,都不知这异香到底是散发自什么,只觉得令人食指大动。
    椒盐排骨的旁边是松鼠桂鱼,姚沐婉先是将一条鲜嫩肥美的鳜鱼处理干净,而后下油锅炸至焦黄,然后又熬制出她独家秘方的卤汁,等所有的人都落座以后,这才将卤汁慢慢浇在炸好的鳜鱼上,随着卤汁淋下,炸好的鳜鱼顿时发出吱吱叫声,就像一只活的松鼠似得!
    这只“松鼠”色泽立刻变成了诱人的橘黄色,并有松红香味。
    林氏惊讶地瞠目结舌:“这、这……沐婉,这鱼是活的不成?怎么还会叫?”
    陈远山其实也有些怕,只是毕竟是一家之主,也不好漏了怯,瞪了妻子一眼道:“混说什么,这鱼就是活的也不会叫啊。”
    姚沐婉赶紧笑着解围:“外公,外婆,还请你们快趁热尝尝,舅舅舅妈

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