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全星际都是我的美食粉丝第241章 清汤和辣汤(2/3)
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    然后大家就迷糊了。
    “我相信大家对今天菜单的好奇已经达到了顶峰!就让我来揭晓吧,今天我们的菜单是串串。”
    “古地球一种非常知名的美食,热汤烫煮的鲜美食物,很适合冬天食用,它的特点就是不管什么食材,都可以放下去煮一煮。”
    完全没见过没听过的东西,就是好奇。
    “话不读说了,一直跟大家介绍大家肯定也不懂,我们就直接开始做吧。”
    “吃串串之前我们要先做底汤,考虑到直播间里有的粉丝吃辣,有的粉丝……不能吃辣,我们就做两种锅底。”
    左边的圆环倒入之前就已经煮好了的高汤,把一些大骨头也拨进锅里,“因为吊高汤需要几个小时,在下午我提前就把它们做好了。”
    “制作汤的步骤我已经录下来了,等直播结束之后会发到啾啾的圈子里,如果有想要做这道菜的粉丝可以自行去置顶帖里观看。”
    “好了,左边把高汤倒下去之后,我们在淘淘生鲜买一些菌类,把它们切成薄厚适中的小片,丢进锅里。”
    菌子几乎是自然界最鲜的物种之一,骨汤加上鲜美的香菇炖煮,汤色清亮,味浓而不杂。
    辣锅这边,因为受材料限制,加上联邦基因混种人比较多,对辣味都很敏感,江秋秋就没做太辣,做了一个微辣。
    即依旧用骨汤吊底,只是在骨汤里加入花椒油、辣椒以及一些其他用于调味的菜品。
    微白的大骨汤里加入花椒是不明显

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