么都不干就在这里看着这个主播直播？
    ——先缓缓吧，看看情况，这是一个美食主播，还没到重头戏呢。等她做菜再开始喷她。
    就不信，大家这成千上万张喷子的嘴，喷不动她！
    就在工作室讨论完的空当，江秋秋的五花肉也切好了。
    切好之后就是腌制，江秋秋拿出上次淘到的花椒，抽出擀面杖，均匀地把花椒碾成了花椒末，加入了那一盆码放整齐的五花肉之中。
    已经吃过几次麻辣食品了，有人认识这味调料，就在弹幕上惊喜地问：【今天又是做辣味的东西吗！！期待！】
    【又是辣味！啊，又要等到回家吃了。】
    “不是哦，这次不会很辣。”江秋秋笑着把肉和花椒粉搅拌均匀，加入了一些姜蒜水去腥，“处理好五花肉之后我们把它静置在一边腌制，然后开始准备挂糊。”
    和炸鸡的面衣决定炸鸡的口感一样，炸小酥肉挂的糊，直接决定了炸出来酥肉的口感。
    是软是硬，是充满酥香味还是发苦，都在这一调之间。
    “首先我们往盆里打入四个鸟蛋。”
    【发现最近做菜都用盆了，辛苦啾啾了！】
    “然后拿出上次做肠粉用剩下淀粉放进盆里，加入一桶冷水，为了让搅拌的过程更加顺利，我们可以在水里加入一些食用油。”
    现在，料已经加好了，剩下就等着拌了。
    本来面糊用手抓更能感觉稠度，但这么大个盆——
    江秋秋选

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