茗跑过去观看,见杨广唯他们已在地上挖了深坑,坑下生火,安茗不解其意。杨雨霏解释,这是在做杨家坳的懒汉鸡。
安茗笑,说,看来你们杨家先祖肯定是些美食家,怎么做起吃的来都是一套一套的。
杨雨霏笑,说,我们杨家先祖都是行武出身,古时打仗,行军无定所,做饭都是随时随地,就地取材,自然就总结了不少简单方便适用于野外的美食方法,这懒汉鸡的做法就是先祖们传下来的。
这时杨广唯他们已经准备妥当,杨广唯把杨雨霏采来的山药香料和盐巴放进山鸡的肚子里,用洗湿的黄泥把山鸡包裹起来,放进泥坑里,再用金黄的泥土把坑覆上。
杨广唯说,行了,就要火势够旺,一会我们就有的吃了。
安茗笑,说,我说怎么叫懒汉鸡哦,原来是为了偷懒来着,这个名字倒是蛮贴切的。
杨雨霏笑,说,安茗姐,你别看这道菜的名字不怎么文雅,等下出炉,可是颜色金黄吃起来特别香酥,而且懒汉鸡用我们杨家坳的黄土包裹,另有一种泥土的芬香。
安茗笑,说,雨霏,你能不能不说了,你看我的口水都快出来了。
杨雨霏一笑,说,走,我看还是让小叔教你怎么烤山鸡去。