和自己常用的那种轻身“小家碧玉款”完全是两码事。
冯时夏对自己今天打算做的菜表示出深深的忧愁起来,用这把刀来切萝卜丝,刀工本来就非常一般的她,估计只能切成萝卜条了。
自己尽量控制控制别超过薯条大小吧,唉,理想和现实就是这么大差距。
冯时夏拿着刀、盆和饭勺又到门口,没有木锅铲,只能用饭勺代替。
将萝卜缨子削去,放进淘米水里好好洗净了泥巴,就这么一个菜,冯时夏决定不削皮了,皮也是可以吃的,洗干净就好。
这时小家伙终于已经从麦芽糖的迷梦中醒过来了,提起冯时夏削在一边的萝卜缨子就往屋后走了。
回来还很舍不得清洗那根筷子,慎重地放回矮柜上,估计是打算吃饭的时候再用。
比预想结果好的是,虽然这菜刀很笨重,但也算锋利,切出来的萝卜丝比薯条还是要“苗条”一些的。
等陶罐口有蒸汽出来的时候,冯时夏开盖看了下,见里面的米汤开始翻腾了,便把柴推进去一点再烧旺一些。
待差不多汤水快干的时候,她想起以前姥姥煮的柴火饭都有几个筷子洞,不知是干嘛的。但按正常的理论来想,估计为了让热度更好地进到中间的位置。
这次,她也照做了,之后又将火势控小一些。
过了两三分钟,感觉有米饭香了,就把罐子搬到后面灶孔用余温焖着。
焖饭这个步骤不论是电饭煲还是柴火煮都是比较关键的一步。
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