最重要的一步,水和面的比例是否得当,面团是否劲道,都决定接下来面食的品质。
也正因为这样,人们在和面的时候都非常谨慎,用的最多的就是三步加水法。
这样所需要的时间也多一点,一般来说都要10分钟左右。
对于拥有神识的宋浩天自然不需要这么多,他一次性就能掌握好面粉和水的比例,不会有一丝一毫的偏差。
在众人的注视下,他直接抓过旁边的水桶,将里面的清水倒进面盆里面。
“我的天啊,这个年轻人到底会不会和面?我还是第一次见到这么做面食的……”
“是啊,我猜这年轻人只会做烧烤,并不会做面食……”
面对宋浩天这种做法,台下的人又开始七嘴八舌的讨论起来。