特色菜，闽菜系。
    据说是清道光年间福州聚春园菜馆老板研究出来的。当然也有人说是乞丐们要饭来的灵感。总之就是用鲍鱼、海参、鱼唇、耗牛皮胶和杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼瑶柱鹌鹑蛋汇在一起煮出来的。
    据说吃起来软嫩柔滑、浓郁荤香，荤而不腻味中有味。
    李小仙反正没吃过，自己家的店也没卖过这么高档的菜品。上货的时候，李小仙倒是在市场上见过20块钱批发价的小盅佛跳墙，号称在蒸锅了蒸30分钟就能食用，可以卖98或者更贵一位。李小贤当时想上，后来想想自己家餐馆的档次，咂咂嘴放弃了。
    站起身子，李小仙回头看了眼身后少林寺的大匾额。微微皱眉开始怀疑其自己是不是来错地方了。那个梦遗方丈实在是太有名了，自己就算什么都记不住，也记住了这个名字。
    这的方丈不叫梦遗也就算了，让李小仙真正望而却步的还是佛跳墙！
    佛跳墙是闽菜系列，这里是哪里？是华夏的中原，开封灌汤包的主场。
    少林寺有嵩山少林，莆田少林还有个泉州少林。自己来嵩山少林怎么可能找到佛跳墙呢？要找也应该去莆田或者泉州才对吧？
    想想自己大老远从香江跑到这里……
    李小仙暗暗啐了一口，心中暗想难道是泉州少林？
    心中焦急，李小仙快步朝着台阶跑了没几步，脚步一顿。
    “不对！”李小仙回头看了眼身后少林寺的匾额。皱眉暗想：“自己肯定是想偏了，

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