味一眼便看出他的厨具全部的都是最顶级的,而且非常的齐全,应有尽有,可以说完全满足了她对厨房的所有需求。
她打开了冰箱,双开门的大冰箱里整齐的码放着各种食材,最难得的是荤素分开了,一看就是精心收拾过,丝毫没有异味。
这里简直就是苏五味的天地,她仔细的检查了各种食材,都很新鲜,她迅速在脑海中过了一遍,对于晚餐的菜单已经有了准备。
她先拿出来两条巴沙鱼,切块后放在绞肉机里,然后加入切成碎末的葱姜蒜,再加一点点盐,一起搅拌。
不过两分钟已经搅碎了,她打入了一个蛋清,又稍微搅拌了一下,然后用勺子做成了一个又一个小小的鱼丸。
鱼丸冷水下锅,待煮沸飘起来后她捞出来沥干水备用。
两个番茄切成小块,砂锅里水煮沸后加入番茄,待番茄煮烂了后将刚刚的鱼丸加进去,煮沸后加一些番茄沙司,少量盐调味。
沸水煮两分钟后捞起来,只要鱼丸和番茄汤,一碟美味的番茄鱼丸就完成了。
这个时候黄牛肉已经是半解冻的状态,千万不要完全解冻否则不好切丝,她在刀架上选了一把不那么重的刀,然后弯腰开始切黄牛肉,她的动作飞快仿佛双手没有受伤一样,不过两分钟而已黄牛肉已经变成牛肉丝了。
她又拿出几颗干辣椒,几个新鲜的辣椒并一点酸萝卜,这些全部切成丁。
油锅烧热,加入提前切好的姜蒜以及花椒,爆香后加入辣椒酸萝卜丁,两分钟后
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