且应该不是野猪才对啊。
“这个,我到时候会有办法的,你放心,现在弄点果树的枝子过来,要干燥一点。”叶檀说完就开始注意温度,而其他人赶紧去找,虽然昨晚下了雨了,可是很多人家早就有这些东西了,所以,很快就拿来了,然后他就开始就在露天里烧火,将那些肉放在上面熏制,这是腊肉啊。
长老看着他将这么好的肉都弄黑了,这不是糟蹋东西吗?刚要说什么,叶檀却不理会他,而是继续擦拭食盐,这种行为他记得过去的时候在四川的时候见过,先是腌制然后再烘烤,现在没有那个时间,只能先稍微煮一下入味,然后就可以熏制了,腊肉最大的优势就是可以放很长时间,而且味道不差,如果没有盐的话,还可以吃点哦。其实呢,叶檀更喜欢没有腌制的那种,可惜,这里的人肯定是不需要的哦。
差不多中午的时候,才开始吃饭,这里的大米倒是不缺,可是这个去壳的办法,让叶檀挠头啊,这个需要多久才能弄好了,于是,他就用石头弄了一个新的,让长老高兴的差点疯掉。
中午虽然吃点,关键点在下午,等到大锅一掀开,那股子浓烈的香气让四周的人都围过来了,想要吃,却被叶檀一句味道还不够为理由,去一边干活,而那些肉则被叶檀提到长老家了,放在火塘边上继续烧一下。
“娃啊,这个东西可惜了。”长老看着那些污七八黑的肉,不由得心疼地说道。
叶檀笑了笑,然后拿出几根竹签,从肉上切了一点穿在竹签上,然后在火塘上烤着
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