而且必须在无水无油的条件下进行。
    星空巧克力的最佳温度是32度。
    先在水温70度以下隔水加热，融化到55-58度只间，再降温到28度，而后重新升温到32度。
    一颗完美的巧克力，光泽度，顺滑度，口感缺一不可。
    忙碌中时间过得总是很快，后厨的节奏渐渐慢了下来。
    午休时间到了。
    店里的午餐是统一发放的盒饭，有荤有素，就是味道差点。
    祁清看着吃的喷香的许笑笑，怀疑自己的嘴是被齐静养叼了。
    “你的菜怎么和我不一样”祁清扒拉了下菜，和许笑笑的一一对比。
    “肯定不一样啊，你忘了啊，从上个月起我就自己带饭了，我妈做的。”她得意洋洋的夹起一只大鸡腿，贱嗖嗖的凑到祁清面前晃了晃。
    “来闻闻，香吧哎哎哎哎哎你赖皮”
    许笑笑拎起鸡腿，看着上面被啃下的一大口，气呼呼的扔进了祁清便当盒里。
    祁清直接用手抓起鸡腿，给她一个大大的表扬：“香。”
    许笑笑表面看着生气，其实并没有真的生气，
    她咬着筷子，盯了祁清一会，忽然拿胳膊肘桶了他一下。
    祁清喝了口汤，抬头看她：“干嘛？”
    “你老实跟我说，你跟你邻居对就那个齐静，真的没什么？”
    “咳咳咳咳”
    “哎呀，用得着这么激动么”许笑笑连忙放下饭盒给他顺气

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