千层肚,想起那脆嫩的口感,暗叹一回可惜这里没有辣椒,涮不成麻辣火锅,白景源转过身,又去看其他庖厨的进度。
伺候公子的庖厨自是不止庖彘一个,疱彘不过是最得宠的一个。
见切肉的已经闷着头切了好几盘薄薄的牛肉片出来,白景源又去看片鱼的。
“鱼刺一定要拔干净!”
他爱吃鱼,可惜不喜欢鱼刺,有奴仆可以使唤,让他们把鱼刺去了,也不算什么过分的事。
“公子放心!奴奴打小就学杀鱼,眼神好着呢!”
擅长片鱼的庖厨捏起一条带皮鱼肉,眯起眼睛对着光看,看到根刺,就飞快的拔下来,拔完再用手逆着刺摸,等鱼片从头到尾不扎手,不等白景源看清,他就将鱼片成了厚薄一致的薄片。
公子突然不爱吃鱼脍了,原本他还很担心自己会被公子忘到脑后,现在得知公子只是不喜欢生的鱼,煮熟了的还是喜欢,立刻不怕了。
见他做事细致,白景源满意的点头走开,又去看炖汤的鼎。
见小童儿站在木架上,拿着长柄木勺不断撇出浮沫,不远处洗豆芽还有冬葵的已经洗好了,白景源再次满意的点了点头。
虽然调料不全,冬日里蔬菜也很少,根本就吃不到曾经的味道,只要牛肉够新鲜,就不会难吃。
昨晚馋得睡不着,天一亮,他就吩咐奴仆杀牛。
鹿儿陪在一边,见他两眼放光,却不盯着那些好肉,反而对那牛下水垂涎欲滴,眉头拧成了大疙瘩。
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