，煮熟之后，舀一勺汤面的重油，再舀点切碎的肉块和杂碎，撒上调料香菜，另切一只混肉锅盔，不过二三十文就能吃得饱饱的，比去酒楼可便宜多了。
    今日他们不过是来看摆放是否照着要求来的，没打算马上开业。这开张还得请先生看时间呢，虽然只是个小本生意，但也得求个好兆头不是？
    二姐夫的几个兄弟做事挺仔细，连屋里的墙都用白石灰细细刷过一遍，加上专门请人打的原木的桌子凳子，放在屋里看上去整洁又舒适，比那些小店铺随意在街边放几个桌凳强多了。
    二姐做吃食的手艺还是不错的，烫粉也不需要多大的技巧，熟悉了就能行。
    四花儿这段时间也没歇着，她是个要强的姑娘，二姐三姐都在为这个家努力，她自觉不能坐享其成，于是这几日都在跟村长的孙媳妇学习手切面。
    二合面甚至三合面按照比例调匀，反复揉压到面团光滑，长长的擀面杖一遍遍的擀压，直到面饼薄到合适的程度。
    撒上干粉，左右叠合成三叠，然后用锋利的长刀切面。小姑娘的力气不够，一天最多能做二十斤面条。最初的几日，她双手酸痛得连饭碗都端不起，夹菜的筷子也抖个不停。
    家里没人告诉她别做了，只会细心的帮她把饭菜盛好，让她尽量少费些力气。
    十几日的功夫，她已经差不多习惯了，虽然还是会觉得累，觉得酸痛，但力道和刀工有了长足进展，两个姐姐也是齐声夸赞，让她小小的身体里充满了自信。
    把新

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