里去。说是寄住，但其实就是租一间屋，自己照顾自己，日常读书作息跟着先生的要求来就是。
    “最主要的是，家里也没个男性的长辈，跟着先生，学问是其次，能习得做人的道理和行事的规矩礼法就很好了。”
    “那行，回去我问问我公公去。你二姐夫这个人就是个憨的，让他去做这些事，难为他了。”
    等到所有的准备工作做好，二姐夫也从镇上买回来需要的调料和器具后，他们的锅盔摊子就开张了。
    这个小生意，开张也没啥仪式可讲。
    第一锅出炉的锅盔，先敬了财神爷，然后又分给茶水铺子老板一家和帮忙的几个村民们。第二锅才正式售卖。
    干面锅盔很便宜，一文钱一个，加素菜的十文钱三个，加肉菜的十五文两个。
    肉有猪肉和鸡肉两种。牛肉是别想的，私下被发现杀牛吃肉，还得去班房里呆一段日子。猪肉卤过切成片，加了豆皮和葱一起拌。鸡肉先用清汤煮得断生，再片成鸡片切成丝，加素菜丝一起。也可以卖纯卤肉夹饼的，价格就贵些，至少二十文一个。
    锅盔里面夹的肉和菜都货真价实，一点不掺水分的。魏瑧特意找来大小相同的小碗，一字排开，拌好之后分在碗里，说好吃什么菜夹锅盔，就直接切开锅盔把小碗里的菜塞进去。这样就避免了手抖一下又掉了一块肉之类的矛盾产生。
    她手艺不错，烤出来的锅盔即便不加菜，也是香喷喷的，买一个泡着肉汤吃也很扛饿还节约钱。这等于是穷人富户

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