“我不是说了么，请督君尝尝我的手艺，我不亲自动手，怎算是我的手艺？”
    张景威等人面面相觑，求助似的转目莘迩。
    莘迩没有理会，捋起袖子，反而上去帮忙。
    麴球划开鹿腹，先清理腹内，随后将鹿肉、鹿脂割净，置於板上。
    莘迩按住板头，麴球连刀细切，又把肉、脂尽切得薄如细叶。
    张景威等人立在一边观看，瞧麴球手脚麻利，刀下如风，分明不是头次作此等事了。
    “君子远庖厨”，时下的士人、权贵，自矜身价，连与百姓答话都不屑，又岂会有肯下厨做饭的？这个麴球确然异类，不过，却是越来越对莘迩的胃口。
    殊不知，莘迩身上不经意流露出的平民气息，亦是极对麴球脾气。便如昨晚的与兵卒同赌，又如现下的帮手，也是没多少士大夫肯做的。亦是因此，麴球才会不嫌贸然地连割带剁，亲治此鹿，——他又不是傻子，若是碰到那等重身份的，他又岂会作此，平白惹得轻视？
    切好了肉、脂，张景威奉上浑豉、盐、姜、胡椒、葱白等各种香料与调味料。
    麴球把之与肉、脂调和，揉得入味了，和莘迩一道，一堆堆地将之捧纳入洗好的鹿肚内。
    两个长吏忙忙碌碌，张景威等没法无动於衷，没奈何，勉强也来帮手。
    肉、脂放得至将满而停，缝住鹿肚。
    那边的大坑早就挖好，生起了火。
    等到坑壁被烧得发红了，灭火取灰，置鹿肚於其中，还

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