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第63章:辣炒鸡杂(1/3)
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    !
    王氏切好元葱,出来清洗,两个人也过去帮忙,把洗好的元葱拿到厨房。
    贺馨儿看了看决定先沌土豆,虽然没有排骨只能清沌,但想着土豆新鲜也不会难吃,就是只沌土豆时间短,贴饼子要快,饼子要做的小一点薄一点,不然不好熟。
    先舀了水和玉米面,王氏道:“让你大哥给你看着火,你做你的,我来和面,要做多大的饼子,一会你做个娘看看就知道了。”
    贺馨儿点点头,几个人分工合作,犹豫了会贺馨儿往锅里加了一勺菜籽油,实在是再少了就是水煮菜了,爆香了葱花,然后把土豆放下去翻炒,差不多了加了一瓢水,土豆多没有全部淹起来,又加了半瓢。
    又抓了把粗盐扔到锅里,让叶旭升抽出一根柴,火不用太大。
    王氏的面也和好了,贺馨儿做了个又薄又小的饼子,王氏点点头表示“娘知道了,娘来做,你往锅上贴,两个人做的快。”
    两个人合作确实快,一会功夫就贴完了。
    贺馨儿不禁汗颜,这亏的是锅大呀,不然都贴不过来。
    饼子小倒是熟的快,土豆开锅又沌了一会,饼子就传出来香味,王氏一个一个把饼子揭下来,然后把土豆装进盛菜的大盆里。
    又给贺馨儿洗好了锅。
    辣炒鸡杂是今晚上的硬菜,可惜能用的调料太少了,贺馨儿也是很无奈,凑合着来吧,不好吃也不能怨她。
    切了蒜、葱、姜,一起爆香,先把鸡杂下了锅,示意叶旭升大

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