酒楼也有在效仿毛采薇弄的这种艾草饺子,但是他们弄出的味儿就是和毛采薇弄的口味不一样。
毛采薇是绝对不会告诉他们艾草饺子
的饺子皮可以弄出相似颜色的,但是饺子馅可难调了。
“娘子,你不让厨子看你调肉馅还是有几分道理的。”毛采薇怕别人偷饺子肉馅配方,直接自己一个人先弄好的。
听到杨水溶这样夸奖自己,毛采薇捂嘴笑了。
“同行竞争没办法的事情,只是我怕过不了多久,你爹娘会上门来找咱拿这艾草饺子馅料的配方。”毛采薇还是有些担心的。
“他们开他们的店铺,和咱们有啥关系。”杨水溶一脸无所谓的表情。
“你可别这么说,我是这样想的,这艾草饺子我只做这么几天,等到了小年夜,我就不在咱们饭馆里卖艾草饺子了,等开春年初五再次开业,我打算在饭馆里卖卤鸡爪了。”必须总要推陈出新,如果老是卖一样吃食,没多久吃客们可能就吃腻歪了,就不会来光顾了,这样会流失很多顾客的。
“娘子这么一说,我倒是想起了梨花村房家养了一百多只鸡,这会儿是不是应该去预定一些,否则到时候去哪里买那么多鸡爪?”在毛采薇说了自己的计划后,聪明的杨水溶立马想到了重点。
“确实应该未雨绸缪,先定五十只鸡。”这下,可以炸鸡米花,烤翅,卤鸡爪,宫保鸡丁……毛采薇越想越兴奋,唇角勾起的笑容越来越浓。
“好,我听娘子的,等下吃好晌午饭,我
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