再把调好的粉浆倒入面板又插回肠粉机中。
“现在呢俺在做的是蒸肠粉,大家也看到了吧,俺说的肠粉是用粉浆蒸出来的,不是用肠子做的。”
粉浆放得薄,按照他做惯的经验,估摸着差不多了,便拉开抽屉,果然白色的粉浆已变得透亮,他便举着面板给大家看,“大家瞧瞧,蒸熟的肠粉就是这个模样的,我们把炒好的材料撒上,再卷起。”
他当着众人的面速度极快地把整张粉皮卷成一小卷,“大家看,粉皮卷好后即可食用,看着就像小肠一般,所以唤做肠粉。”
“原来如此。”
大家终于恍然大悟,不禁舒了一口气,人家口中的肠粉这这样做的,并不是用真的肠子做的。
第一个开口说是用肠子做的客人面露尴尬,脸色微红,“他说得不清不楚的,我这不是误会了嘛,”他急忙举起手,“师傅,给来一份吧,就你手中的……肠粉,就给我吧。”
“好嘞。”
江师傅往肠粉上撒了些炒熟的芝麻,再淋上特制的酱汁便示意小二把肠粉端给那位客人。
客人接过肠粉,光是闻着便食欲大开,拿起筷子夹起肠粉便往嘴里塞,也顾不上烫。
一旁的客人屏息看着他吃下第一块肠粉,“怎样?怎样?味道如何?”
他也不做声,而是急急地把所有的肠粉皆吃下肚,不满足地抹了抹嘴,“还要一份。”
“好嘞。”
江师傅的嘴巴被口罩遮得严严实实的,但是大家还是
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