酸味的酒导入霍崇制造的蒸酒器中，加火开始蒸馏。
    除了蒸酒用的铜管，霍崇还做了几个螺旋扭力器当做扭力温度计用以控制蒸馏温度。那些蒸酒的管子通入冷水浸泡的凝结瓮中，没多久，就听到瓮里面传出细微的水滴声。
    水滴声越来越清晰，可见目力看不穿的瓮中，分馏得出的蒸馏液越来越多。而分馏管另外一头排出来的气味也浓郁起来。
    本以为酒精味道会很重，却没想到，这味道中酒精气并不浓，浓烈的反倒是各种杂醇的味道。
    闻着这些气味，霍崇只觉得自己太幸运了。分馏不是简单的冷凝，分馏要把无法冷凝的气体排放出去，所以结构更加复杂。同样的原料下，冷凝直管能收集到的冷凝液比分馏管收集到的更多，如果自己之前自作聪明，采用简单的冷凝直管，天知道会出什么事情。
    又过了一阵，用来分馏的管子里的水声又开始变得微不可闻。霍崇也不敢拼命蒸，就把装置拆下。打开收集头道酒的瓮，一股强烈的酒气从中直冲出来。霍崇一个月没有粘过烈酒，只是这股味道就让他觉得有点晕乎乎的。
    用干净的小提勺提出一两酒，霍崇品了品，酒中并无酸味。以霍崇的感觉，这酒已经有了四十度的酒入口的感觉。
    直接从烧火的灶糖里弄根燃烧的树枝凑到酒面，虽然没有纯酒精那么猛烈，酒面上依旧慢慢燃起一个小火苗，然后逐渐向周围扩散。过了好几秒，小盏里的酒面都升腾起淡蓝的火焰。
    “这酒……着了？”徐

本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>