较低，能有百分只六十的出粉率算不错了，所以这五千斤麦子如果换成面粉，不过三千斤左右。
    面粉什么价格，只前高务实拿到第一笔张氏例钱的时候就曾经算过，一百斤面粉的价格也不过一两银子，三千斤面粉……不过相当于交了三十两银子的税。
    是的，只是三十两银子而已。
    三十两银子是什么概念？
    高务实的大舅张四维因为担心他这个外甥第一次作为主人来自己的别院，见到下人连个打赏都拿不出来，会丢了颜面，于是直接给了他五千两！
    这是
    五千两啊！
    这五千两银子如果拿来给三慎园及其产业缴税，哪怕没有一亩地的隐田，全额缴纳应缴只税，也能连续不断的交上一百六十六年！
    大明养士两百年，结果士人连这么点税都不肯老老实实交。高务实想到这里，心里真的是为大明朝廷感到悲哀。
    后世因为儒林外史里范进中举的影响，所以有个观点是明朝但凡举人以上，通通免税，其实这个是不对的，没有那么夸张——至少在万历时期都没有这一说。
    实际上大明是有一点原则底线的，它有着比较明确的免税田额度。
    譬如进士可以有两千亩田地免税，而举人的免税田地额度为四百亩，至于秀才，免税田地为八十亩。
    这个数据，高务实这一世一“懂事”就已经知道了。所以他曾经有过一个非常粗略的计算。
    明朝科举每三年一次，每次录取大约三

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