教员们分别给参加考核的学员根据刀工，工艺，以及菜品形状、色泽和口味打分点评，流程进展得很顺利。学员们也都在认真听，做得好打分高的沾沾自喜，做得差的懊恼不已，反思自己到底差在哪里，什么地方出错，什么地方还需要加强。
    打分点评完毕后，轮到丁晓峰点评了，学员们纷纷打起精神，听一听这位食神大人对这次考核的观感和看法。
    丁晓峰清了清嗓子，端起茶杯喝了口茶。喝完茶抬起眼皮往台下望了一眼，看到黑压压一片人头，以及一双双充满期待的眼睛，突然觉得自己责任重大，自己都有点眼晕紧张起来。
    “各位学员，各位老师，大家不要用这种眼神看着我，看得我压力山大，怪难为情的。我本人也是寒门苦出身，没见过什么世面，第一次站在这个讲台上跟大家讲话，心里也蛮紧张的。大家放松，放松些，就跟拉家常一样，这样也还能正常讲话，不然我就只能抱头鼠窜了。”丁晓峰半开玩笑半认真地说道。
    现场爆发出一阵哄笑，果然严肃紧张的氛围消失了，大家心态都放松下来。考试都考完了，成绩也出来了，没必要那么拘谨了。
    “这次月考大家准备得都很充分，也都很认真，每个人都能按照要求完成规定动作，做出自己想做的菜品。这很好嘛，无论学什么东西重要的是什么？在我看来最重要的是学习态度，没有一个认真好学的基本态度，基本学啥都是抓瞎。
    你们的家长或者自己掏了钱，到我们这里来学习厨艺，我们就有责任和

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