丁晓峰这话说的有点深奥，大厨的文化程度不高，琢磨了好半天都没太明白是什么意思，不过道理似乎是这个道理。辜负别人的信任，其实也是违背了自己做人的原则。当然，前提是得有原则和底线。丁晓峰既然这么信任他，自然是对他的人品有基本的判断，不然老板怎么可能把采购大权下放给自己呢。
    食神饭店因为每天的采购量大，成了批发商互相争抢的大客户，为了争取到客户，自然要给采购经理一定的好处，譬如回扣什么的，逢年过节供应商还要给采购经理还要送点礼，目的无非是维护好大客户。
    白无双负责这一块的时候，倒不怎么在乎回扣，毕竟是自己的生意，她也不在乎那点小钱，要争取的是优惠价。但是这个权力如果下放给员工，那就不一样了，吃回扣几乎是必然的。一个人手里有了权力，不被诱惑简直是不可能的。
    “谢谢丁总信任，我以后肯定把这一块搞好，绝对不捅娄子。”大厨信誓旦旦保证道。
    丁晓峰笑笑，不置可否道：“虽然权力可以交给你，但是我定期是要查账的。你多吃多占点，收点回扣什么的我都可以理解，但是自己要把握好分寸，不要破底线。羊毛都是出在羊身上，供货商给采购经理回扣这事谁都知道，只要不出事基本也是睁一只眼闭一只眼。但是如果心脏了，直奔着回扣去，那食材供应的质量肯定是要打折扣的。入口的东西不出事则以，一旦出事就是人命关天的大事，明白吗？”
    “明白，丁总放心，我干了这么多年厨师

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