“是啊,我也是这么想的。只是理念相近的人可遇不可求,实在太难找了。我倒是有野心想做大做强,但是找不到合适的人,只能自己单打独斗,心里一直都挺孤单的。”丁晓峰说道。
古老爷子说道:“创业都是很孤单的,没事的,挺一挺就扛过去了,老夫看好你。”
“哎,晓峰,你这么一说我倒想起个事。我有个朋友跟人合伙开了个厨师培训学校,搞了两年多了,效益很一般,不过应该还能维持。不过似乎他们也没什么发展,主要是缺少名师指导,学员毕业后不包分配,所以招生有点难度。你要有兴趣,我可以帮你引荐一下,你到厨师学校去当个老师是绰绰有余的。你自己开了两家饭店,随时都可能开分店,如果你到那里当老师,可以从自己的学生当中挑选厨师到你店里实习,这样你培养人的成本就节省了一大半。”杨建国突然说道。
厨师培训学校?一听这话丁晓峰来了兴趣,他虽然是自学成才,也没有考过省级以上统考的厨师证,但是水平一定是达到了国家一级厨师。厨师的等级证书虽然重要,但分配就业才是最有吸引力的。丁晓峰一直都受困于人才难求,如果能够批量培训出优秀厨师,只要资金到位,那开分店就容易的多了。
“哦,还有这事,那感情好,有时间你引荐我去厨师培训学校看看吧。其实我喜欢用新手,不喜欢用已经定型的老油条。新手你怎么教他,他就怎么训练,悟性高的上手很快。厨师是个技术活,虽然不需要多高的学历,但是却一样需要天赋
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