很多,但确确实实增加了。
在他们吃完开胃沙拉的同时,我将夜香花的花苞放进鱼汤中。出去将装沙拉的空盘子收回来。锅里的鱼汤正好沸腾,我倒入蛋液熄火装碗。
“夜香花鸡蛋鱼汤。”报上菜名,我转身想走。
这次,我被侠客喊住了。
“怎么做的。”侠客向我问道。
“对啊对啊,这么鲜美又有着难以描述的香味。”女人也搭腔。
“海鱼熬汤,加入花和鸡蛋。”极为简单的解答完,我再次回到厨房。也没有理会女人所表示的不满,也没有去听侠客那些安慰的话。
我开始制作下一道菜。
副菜是菊花鸡蛋羹,这个只要混合蒸就可以了。麻烦的是主菜。昙花酿肉。为了保证花蜜的香味,能留在花朵里。必须用新鲜绽放的昙花。
而且采摘的时间很重要,绽放不够完整或者开放时间太久的都不行。采摘后,我就一直用念保鲜。
直到现在。
轻轻掰断昙花尾端,使雌蕊能抽动却不断裂。小心的下拉,让雌蕊挤断所有雄蕊。这样就能保持花朵完整性的同时,去掉有涩味的雄蕊。
等我全部处理好后,侠客他们已经喝完汤了。
下锅蒸鸡蛋,上菜。我开始酿肉,然后下锅蒸。等蒸好后,主食通常用蔬菜类伴碟。我的选择是昙花以及几朵用盐水处理过的禾雀花。
送上主食后,我今天的工作已经完成大半了。所以我开始清洗厨具。然后把属于自己的
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