去年过年的时候他们村人一起吃年夜饭的那个场地上。
就跟当初过年的时候热热闹闹的气氛一样,现在已经是正月底了,积雪也开始逐渐融化了,跟去年过年一样的冰雕啊之类的就不能做了。
热热闹闹的准备了两天的时间,等到正月三十那天,宴会开始。
唐青云也放出话了,满月宴要办三天的流水席,不间断的。
席之墨派来的厨师和唐寇也商量好了轮班的事情,三天的流水席,那可是需要大量的人力物力来支撑的。而作为掌勺的师傅,这些厨师的工作时间也要协调好的。
正月三十上午辰时,宴会正式开始。
早上的宴席,是做适合做早餐的粤式早茶。
皮蛋瘦肉粥、芋头粥、萝卜糕、白粥、干炒牛河、香菇生滚牛肉窝蛋粥、香菇鱼片粥、红糖红枣糕、叉烧肉、五谷糯米鸡、蜜豆龟苓膏、豉汁凤爪、咖喱鱼丸、水晶虾饺、马拉糕、香菇蒸滑鸡、翡翠黄金鲜虾烧麦、灌汤包、叉烧包、肠粉、葡式蛋挞、酥皮蛋挞、猪肉烧麦、榴莲酥、椰汁芒果糕、椰汁千层马蹄糕、椰汁糕、红豆椰汁糕、鲜虾云吞面;
荷香糯米排骨、虎皮酱凤爪、蛋黄酥、陈皮红豆沙、虾饺皇、斋肠粉、柴鱼花生粥、咸排骨菜干粥、芋头蒸排骨、奶黄包、干蒸烧卖、潮州粉粿、流沙包、红糖马来糕、古法马拉糕、白糖糕、叉烧酥、腊肠卷、糯米鸡、芋丝糕、瑶柱皮蛋瘦肉粥、咸鱼鸡粒炒饭、牛肉肠粉等等的粤式早茶。
大早上的就是吃这种清淡好
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