孩子们都惦记着野菜的事情,王狗儿因着要去起网子每日起的早些,除了最小的两个孩子,板儿兄妹三人也都起的要比往日早些。
青姐儿在厨房蒸着馒头,巧姐儿细细的筛着面粉,口里还教着青姐儿,“这枣糕的面粉定要筛的细细的才成。”
青姐儿烧着灶头,见巧姐儿很快把面粉筛了三四遍,又拿起一个盆儿,往里打了几个鸡蛋,又放进了昨日买回来的红糖,从村东头有头下崽的母牛那户买回来的牛奶,拿着筷子不停的旋拌着。
巧姐儿见青姐儿瞧的仔细,“这一道很关键,红糖要全部打开。回头往里加面粉呢,也要打的均匀些。”
说话间巧姐儿从老面碗里捏出一点酵头,扔进盆子里,“这酵头放的量很关键。”
青姐儿添了一把柴,拿过先前蒸好的枣肉,拿着小石杵子慢慢的碾压成泥。
“这枣子糕里,放的都是好物,做出来的味道总也不差。”
巧姐儿开始把面粉一点点撒进打匀的糖蛋水里,“可不是呢,咱们要是做成了,伯伯在集市上卖着,肯定能卖的动。其实吃食一道,不会做倒觉得难的不成样儿,知道了配方儿,多琢磨两遍,不过如此。”
青姐儿把碾压好的枣泥倒进巧姐儿的面盆,巧姐儿继续搅拌,青姐儿说道:“就是这材料,寻常人家多是舍不得做,富贵人家没有自己的厨娘,也不会费这事儿。”
巧姐儿笑了,“可是咱们要赚的,还真就是寻常人家的银钱,大人舍不得做,舍不得吃,总
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