她一眼。
    自己姐姐什么做菜水平，她还不知道吗？
    顶多比她厉害了一点点，也没厉害到哪里去！
    她去洗煎药炉，一边说道：“姐姐，你为什么要切葱？”
    “自然是要拿来吃的。”
    林雨清不解。
    林秋意也没多做解释，昨晚上吃的饼包菜，外面包的饼就是荞麦面粉做的。
    但这荞麦饼做的跟锅盔一般，特别的厚实，外面还有一层黑黑锅巴，明显是烤焦了。
    家里用的铁锅，又大又深，灶台下的火，有时旺，有时小，铁锅受热一点也不均匀。
    这让还是小豆丁的林雨清，可做不出什么好的荞麦面饼。
    林秋意知道家里的油少，于是，她想了一个折中的办法。
    将少量的猪油放进荞面面团里，充分糅合后，再加入清水，荞麦面变得稀稠起来。
    她又去调火，火虽不大，但用湿手帕抓住铁锅两边的铁耳，一直转动铁锅，让铁锅充分受热。
    感觉铁锅足够热了，她将整盆荞麦面倒进了铁锅里，然后湿帕子抓住两边的铁耳，一直不停的转圈。
    铁锅里的荞麦面粉逐渐蔓延，直至整个铁锅，都铺满了荞麦面粉。
    这时，她赶紧将切好的葱花，均匀地撒在荞麦面上。
    一个平淡无奇的荞麦面饼，变成了香葱荞麦饼。
    林雨清看着林秋意的操作，整个人都傻眼了。
    荞麦饼还能这样做？
    林秋意

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