,更晶亮。紫璇小心地找来个勺子,从盆沿刮了点颗粒,可不敢再直接用水去拿了,她相信,这陶盆边沿会更烫。
捻起几颗小颗粒尝了尝,恩,咸咸的,没有苦涩的味道,这个盐明显更纯净一些。
这就是日晒盐吧,记得上辈子小的时候,人们食用的粗盐,就是这样的日晒盐。只不过后来,生活条件好了,人们更讲究了,也更关心健康问题,才食用精制的食盐的。
不过,像腌制食物等,完可以直接用这样的日晒盐来腌制的,只不过,平常食用的话,还是再精炼过的好。
紫璇因为这个发现,整个人的心情都很好。又仔细交代了平安下午大约三四点以后,就不用再添加海水了,看看到傍晚的时候,能否多析出点食盐晶体出来。
果然,到了傍晚的时候,他们再次来到晒盐场,这里已经围满了人,大家都跑来看太阳晒出来的盐,一个个稀罕不已。
这方法多简单方便啊,只要不时往里面添加一些海水,就能得到这么多白白的食盐,可比用大锅熬煮方便多了,还能省好多的柴火呢。虽然柴火林子里多的是,那也总得有人去收拾啊。有这么多人手,还不如多做些陶盆呢,这样晒的盐也就更多了。