海棠书屋 > 重回部落联盟

第八十八章 麦芽糖(2/4)
上一页 首页 目录 书架 下一页
怪不得碧姬馋了呢,小孩子哪个不爱吃甜甜的东西啊。
    想到这,就想到了前世那五花八门的糖果了。虽然现在没有甜菜和甘蔗,想要糖只能用蜂蜜代替,但是自己也可以做点糖出来啊。
    其他材料没有,但是部落中现在糯米和小麦可是不缺的,做点麦芽糖吧,也给这个小丫头解解馋。不过说实话,自己也有点馋糖果了呢。
    想到就做,告诉碧姬说:“碧姬,嫂嫂给做好吃的麦芽糖好不好。”
    碧姬一听有好吃的,忙不迭地点头应好。
    然后,两人到仓库中找出小麦和糯米,挑选出颗粒饱满的小麦,放在罐子里,加了点水,让它发芽。为了更快的发芽,还特意将罐子搬到了比较温暖的窗台上,让它慢慢的孕育成长。
    三天后,揭开罐子上的盖子一看,麦芽已经发芽,并且基本长到了3-4厘米长。将其连根拔起,放了一点水,然后用小石臼捣成粉碎。
    然后将糯米洗干净,放在锅里煮,比平时煮饭时多放一点点水,煮成有点烂的糯米饭,这样接下来才容易发酵。
    等煮熟的糯米放凉到手碰触还比较热,但又不太烫时就成。将打碎的麦芽和温热的糯米混合在一起,充分搅拌均匀,盖上锅盖。上面又盖上厚厚的布,保证温度慢慢散发。这样发酵6个小时应该就可以了。
    等发酵好后,找块干净的纱布,将这些东西进行过滤。然后把水挤出来,再用力拧,将里面的水分部挤出,还是很容易的。
    挤出的汁倒在锅里

本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>
上一页 首页 目录 加书签 下一页
作者推荐:网游之狂兽逆天从零开始的二次元第十亿次重生超级至尊医圣农家媳妇的古代日常一身荣光只为你代替品巅峰掌勺人神级鉴宝员无限进阶

阅读页设置
背景颜色

默认

淡灰

深绿

橙黄

夜间

字体大小

品书阁 海棠书屋