这是一道”霸王别姬”，也就是王八鸡汤，这是当地名菜。
    王八相当于霸王，姬同鸡。
    那王八和鸡都在锅里炖着。
    九儿把鸡挟进了汤盘里，又去挟那只王八。
    只是那王八炖的太烂，九儿又是生手，九儿挟着王八脖子便朝汤盆里送。
    才离开锅，那王八脖子断了，掉到了地上。
    那王八头一个骨碌，掉进了下水道里。
    九儿捡起了王八，再去捡王八头，却犯了愁。
    那下水道又窄又臭，上面还嵌了一道铁壁子，空隙太小，手插不进去。
    “喝二两”呢？这小子不知是上厕所，还是钻进厕所抽烟，一时半会出不来。
    外面又传来了食客的催促声。
    王八没有脖子和头，这岂不是“断头菜”？
    端上去岂不砸了招牌，怎能得了，九儿束手无策，急的要哭。
    美玲走了进来，她不由分说，拿起挟煤球的大铁夹，在下水道里乱挟一阵。
    挟出的有烂菜帮子，发黑的萝卜块，美玲在里面又是一阵乱拨，终于找着了王八头。
    她把王八头在水管下冲了一冲，扔进了汤盆里。
    又白了九儿一眼，说了声“真笨，”才扭着屁股端了上去。