把鱼肚子里的黑东西清理干净，那个东西不清理干净，烧出来的鱼汤很腥的。准备葱姜蒜，切片。先热锅，再下油，最好是豆油。油热了以后下鱼，鱼要”，她还没说完，就被林皎皎打断了。
    “妈，妈，你说慢点，我都跟不上你的速度了。”
    “好好好。鱼要两面翻煎，煎到两面金黄色，下热水。切记一定要下热水哦，放冷水的话，烧出来的鱼汤也很腥的。放水后，大火烧开。烧开后，转小火炖。如果喜欢吃豆腐的话，小火的时候可以放点豆腐。炖到鱼肉和鱼刺快要分离的时候，关火，盛出来就可以了。”
    林皎皎快速地记下了妈妈教的方法，几乎一个字都不落。
    “都记下了吗？”
    “记下了。妈，先挂了啊，我去买菜去了。”
    “别着急啊，你还没说清楚做给谁吃呢？跟妈说说呀。”
    “下回再说啊，我去买菜了。”
    听着电话里的忙音，林妈妈有些生气地骂道，死妮子。旋即又笑了起来，看样子这丫头是有对象了啊，真是个大好事。这半年过的日子，真是糟心透了，总算有件好事临门了。
    林皎皎下了楼直奔菜场，这个菜场她虽然没进去买过菜，但和陈昌宇一起散步的时候早就听他讲过。到了菜场，拿出刚刚记下的笔记，一一对照着买菜。活鱼现买现杀，她也不怕，还看得非常仔细。买齐了食材，就又直奔回家。一路上都在小跑，生怕这鱼在路上耽搁了会不新鲜。到了楼下，她一口气就爬完了五楼，站在家门口

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