海棠书屋 > 大秦工程兵

第77章 脂膏(4/5)
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  接着忍不住抹了下口水,盯着镬里的东西问:
    “先不说面条,这又是何物?”
    “似乎比那面条还要美味。”
    沈兵左右手各一双筷子熟练的翻着饼,头也不抬的回答:
    “这叫葱油饼,自是比面条美味。”
    “还费了我等好些功夫呢!”
    苍接嘴道:
    “就是,我等重新做了个石磨。”
    “接着又去找了些脂膏。”
    嬴政瞪大了眼睛用难以置信目光望着沈兵:
    “脂膏?”
    “这……葱油饼却要用脂膏?”
    也难怪嬴政吃惊,秦时几种做菜的方法都不需要油。
    脍就是切成薄片蘸酱食用,这做法一般是用在鱼上,也就是生鱼片。
    炙是直接放火上烤。
    煮就是丢到鼎或是镬里水煮。
    其它不常用的做法,有被称作“渍”的腌制、被称作“脯”的制肉干,以及被称作“醢”的发酵制肉酱。
    从上数下来都不需用油,而这动物的脂膏就像之前所说,是大户人家点灯用的。
    所以这还真是“费了好些功夫”:
    仞跑到大户人家那搜了一圈,好不容易才弄到了些点灯用的脂膏……
    赵国的贵族都被抓了,家也被抄了,只在不起眼的角落里还有些东西。
    沈兵回答:
    “可不,若没有脂膏哪能有这香味?”
    接着看看成色差不多了,就

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