己精心泡制的茶汤送到众人面前。仅闻其香，便已陶醉。等到一口饮下，只觉此茶只应天上有，人间几回闻。于是，秦倚天技高一筹，成为本场斗茶冠军。
    先压抑再扬起，让大家的心情从谷底飙到山峰。
    先让大家着急，然后再给大家惊喜。这样的话，这惊喜才更加的让人回味。
    再说，任何比赛，后来者不是更加占便宜吗？
    喝了后人的茶，前一杯茶是什么味道，你还记得清楚吗？
    除非两杯茶的口感相差甚远，如果是水准相当，那么肯定是第二杯茶更占便宜。
    可是，秦倚天显然没有体会方炎老师的一番苦心，并没有按照方炎老师设定好的套路出牌。她根本就没有等待对手的意思。
    水沸之后，洁器、候水、淋杯，一系列的动作如行云流水，让人观之赏心悦目。
    随后纳茶，将茶饼放在一张洁白的丝绸上面，细细掰碎，将粗叶以及细沫全部剔除。直到这个时候，才把优先茶叶放下壶中。
    小心轻放，并且切忌让茶叶堵住壶嘴。
    手提铜壶注入茶水，三摇之后，立即将茶水倒出。这叫洗茶。
    洗茶之后，方可冲茶。冲茶是最最重要的环节，切忌直冲壶心。先冲一角，然后再冲各角。铜壶壶嘴提高，严格遵循高冲低洒原则。高冲可使开水有力地冲击茶叶，使茶的香味和茶精更快的挥发，而单宁来不及溶解，所以茶汤甘而不涩。
    冲水一定要满。茶壶是否‘三山齐’，此时极见功

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