到了煎盘上。
道安站在一边看着时羽井然有序的操作着,眼里满是兴味,原本一直维持着一点淡金的眸子悄然多了丝银色。
将肥肉夹出来放到一边,锅里只留下一汪完全不像是肉煎出来的清油,还有一股浓浓的香味,没料到咕噜兽肉炼出的油会这么优秀的时羽简直惊喜的不行。
时羽先是往锅里放了些切成沫的爪爪菜,炒香之后又把切陈小块的咕噜兽肉放进去翻炒了两下,最后才是滚滚菜。
炒菜可以不用一直盯着,因而翻炒两下后时羽又去准备另一边的煎肉了。
怕道安吃不惯爪爪菜,所以时羽在煎盘中用的爪爪菜是跟炒菜时完全不同的块状,爆香之后可以完全的把爪爪菜捞出来,只剩下增添了香味的清油。
放肉排时的‘滋拉’声伴随着一股浓浓的肉香,馋的时羽口水都要流出来了。
弄好煎盘这边,时羽又去把锅里的炒菜翻炒了两下,滚滚菜的清香在肉香中也能很清晰的闻到。
不知道是锅的原因还是火的原因,这才一会儿,滚滚菜跟里面的咕噜兽肉已经有些熟了。
时羽准备多炒一会。
这个滚滚菜他没有焯水,不多爆炒会儿去不掉苦涩,不过这个油倒是很好的掩盖掉了滚滚菜上的膻味。
时羽记得道安说过咕噜兽肉特别容易熟,因此煎肉排他加了黑胡椒和小盐碎之后又翻转了两下就出锅了,用夹子夹到道安早就准备好的盘子里,然后又用同样的方法做了三块肉排。
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