师父帮忙,然而大多数人却无功而返,因为他们做的菜满足不了师父的胃口。
按师父的话说,如果厨师做出的菜品只有形而没有魂,那么这个人就不配称之为厨师,最多叫做伙夫。
“看来你并不懂菜,看在你和我女朋友是朋友的面子上,我就勉为其难给你讲解一下。”萧逸缓缓说道。
唐林的神色动容,什么叫做不懂菜,什么叫做看在我是你女朋友的朋友面子上,这不是赤果果的挑衅嘛。
“原来萧兄还懂菜,愿闻其详。”唐林脸上笑嘻嘻,心里却是一万只草泥马在奔腾。
来呀,你想装逼我愿意奉陪,我倒要看看你能装到什么程度。
“就说这酱香银鳕鱼,这道菜名列龙国著名一百道菜食谱自然有它的特色,其中食材的新鲜程度极大的影响了菜品的口感,正常来说,做这道菜之前需提前一天预定,鳕鱼应取自天海深度三千米以下,打捞起鳕鱼后立即用直升飞机空运到做菜地点,这样才能保证菜品的鲜味,而这条鳕鱼却是已经冰冻了三天,口感极大的降低。”
“另外这道菜的魂在于它的酱汁,酱汁应是由高原牦牛,深海金枪鱼,龙渊天鹤三种食材研磨而成,理应酱香扑鼻,然而这酱却平平无奇,因此这道菜还不如寻常饭店的凉拌鲫鱼,最多值几十元。”萧逸缓缓说道。
关馨月和杨雪在一旁听萧逸说的头头是道,纷纷投以好奇的目光。
“萧兄,看来我是小看你了,没想到你竟然对酱香银鳕鱼的制作这么了解,不
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