评委，我可以给你们推荐一位，刚刚介绍过了，赵师傅，国家级技师，这个店的主厨，他应该最有发言权。”
    按照厨师等级和职称评级划分，国内的厨师有五个等级。
    初级(国家职业资格五级)，中级(国家职业资格四级)，高级(国家职业资格三级)，技师(国家职业资格二级)，高级技师(国家职业资格一级)。
    刘永福的老师郑师傅属于高级技师，国家职业资格一级。
    周兴盛身边这位赵师傅拥有国家执业职格二级厨师证书，在青江县算是非常有资历和发言权的了。
    既然老板都开口了，赵师傅也不多说什么，点头应了这件事。
    周兴盛接着道：“张会长，你应该在吃上面也有所见解吧？要不周末你也来客串一下评委？”
    张平向来喜欢这种抛头露面的场合，他接过周兴盛的话说，“我和国内八大菜系的传承人都有过交流，特别是川菜，也是我最喜欢的一个菜系，所以小杨老蔡，你们得把自己的绝活儿亮出来，不然就别怪我这个局外人说话难听了？”
    “那是必须的，张会长，赵师傅，有你二人当评委，我相信这次厨艺切磋一定是公平公正的，我敬两位前辈一杯。”杨振宇敬酒道。
    现在这个局面是杨振宇最愿意看到的，而对蔡光明来说，这个消息却不怎么好，但是见杨振宇起身敬酒了，他也得端着酒杯敬张会长和赵师傅一杯以示尊重。
    “有趣儿，现在这场厨艺切磋就好看了。”周兴盛笑着道

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