起来。
    ……
    小火熬煮一个小时，张彥明揭开锅盖，用勺子把锅里的猪爪翻动了一下，加入冰糖，再加一点盐，然后炉灶调成大火，又煮了十分钟，等到冰糖完全融化汤汁变浓稠关火。
    盐要分两次放，水量的多少对咸味影响相当大，分两次可以避免弄的过咸，那就没法吃了。
    张彥明把猪爪翻弄了一下，把锅端下来放到一边凉着。
    猪爪也不用急着捞出来，就这样泡在汤汁里，这么弄出来的猪爪可热吃可凉吃，颜色艳亮软糯入味。
    “这就好啦？”
    “好了呀，还想怎么的？”
    “看着挺简单的，和我弄的也差不多呀。”
    张彥明就笑，没接茬。
    “爸爸，好了没有哦，牙要馋掉啦。”刚才这一阵大火香味就飘满了屋子，小丫头馋的不行了。
    “好了，稍微凉一凉才可以吃，再稍等一小会儿，现在太烫了。”
    “哦，那我可等着你哟。”
    “好。”
    张妈看了看时间：“别什么都惯着她，这个点儿不吃了，等晚上吃饭一起，要不然晚上该吃不下东西了。”
    张小悦噘着小嘴看着奶奶。
    “还有一会儿就吃饭了，等老叔一下班咱们就开动，好不？是不是好孩子？”
    “是。好吧，那就等老叔回来再吃。”小丫头吸了一口口水，艰难的做出了决定，然后就开始时不时的盯着墙上我挂钟念叨起来。
    偏

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