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第12章 我的青春无悔(十一)(2/5)
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  “那也难怪了。”蒋二想了一下,末日一般所有人都是聚在一起行动,这种情况下去知道一个人的口味有什么难的呢。
    不过他忽略了一个问题,末日寻找物资已是十分困难,怎么可能再找出安全的甜食呢?
    第二组这边三位全是女生,以至于没有男生阻止她们,她们也便放开了吃。
    “哇塞,孟若昀你尝尝这个。”
    再严肃的人在甜食之下也会变软萌,蒋依也不例外。她现在正在向孟若昀安利提拉米苏有多好吃。
    “嗯,味道不错,简直是甜食控必须吃的!”孟若昀尝了一下就爱上了它,“你们谁知道它怎么做的呀?”
    “提拉米苏首先15克吉利丁粉加60克冷开水调成糊状;
    20克速溶咖啡加热水冲调成大约150ml的咖啡待温热后加入10m1的咖啡酒拌匀成咖啡酒液,倒出15ml备用;
    将马斯卡彭奶酪放入大盘中,隔热水不断搅拌溶化至光滑无颗粒取出搅拌溶化至光滑无颗粒取出备用;
    另取1个大碗倒入牛奶继续小火隔水加热,加入糖溶化;
    趁着温热,倒入打散的鸡蛋黄,动作要快,一边倒一边搅打,倒完后拿离水面,继续搅打均匀;
    再依次加入调均的吉利粉搅至溶化然后倒入15ml调制好的咖啡酒液搅匀;
    待温度略降后,倒入马斯卡彭奶酪糊里拌匀备用;
    淡奶油放入大盘中,打至6-7成发;将淡奶油分3-4次加入到奶酪糊

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