量十分讲究,而且难得的是,他的花朵和叶子并不是直接用的食材,而是经过调味的。有些还是熟食。
那位厨师显然对自己的作品很自信。
但评委们将猜出的主题亮出来的时候,那厨师脸色一下子就黑了。
果然一点都没变。夏铮心想。
厨师提交的主题是冬。
评委给出的主题全是夏。
那厨师显然不满意,自己这菜肴看着就是冬天啊,还是白雪皑皑呢。
评委心中冷笑:谁冬天吃这玩意儿,会拉肚子吧。
显然评委对这个在得到评分后还没领会到主题含义、还对评委不敬的厨师印象十分不好,不过因为对方是未成年,他们的话还是比较委婉。
“吃冰激凌的时候,会联想到冬天吗?”
那厨师脸色一下子黑了。
观众们窃窃私语,对不起,他们还没尝味道,只看到那菜肴,就觉得肯定是夏天。
他们还想着,这厨师脑子挺灵活的,夏天不就该吃冰吗。
结果人家的意思是冬天。
当这一位厨师黯然退场时,有几位厨师脸色也黑了。
他们当中,也有用冰作为冬天的,还有用辣椒表示火热的夏天的。
“烹饪不是只能看的艺术,而是舌尖的艺术。这些厨师只重视烹饪的表面形式,忘记了烹饪最重要的是在舌尖时的惊艳,滑过喉咙时的期待,进入胃里的满足,和蔓延整个身体的温暖。”李鑫挺感慨的。这些厨师的厨艺都没
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