熟了好多,用来做包子馅怕不合口味,韫奶奶正好会做焖面。豆角洗净切大段,五花肉切薄片,加点姜蒜炒香,放豆角炒的半熟后加水煮开,多余的汤汁倒出一部分备用,再把面条铺在豆角上,盖上焖一刻钟,最后倒入之前的汤汁搅拌均匀,焖三五分钟就熟了。
这面焖的软还带着一丝嚼劲,又香,是家里面粉用压面机压出来的,不是市面上那种很细的面。
压面机是才买回来的,韫奶奶说以后焖面也放店里卖,十块钱一盘,可以在店子里吃。
十块钱也不贵,现在素面都五元一份,一些牛肉面加几片薄薄的肉片都要十块,她们家料足菜香面好吃,不要太划算。
韫玉上午也忙,家里只有四十多袋麦,想要长期供应给店里根本不够,现在家家户户都有新晒的麦,基本都是留够吃的剩余卖掉,她打算都收过来,先去问的吴黎家,今年新麦的价格在一块二,都是同个村子的,韫玉打算一块五收购,吴黎一听跟田婶说了声,田婶知道韫家开包子店,当然同意的。
还说都是邻居,就按市面的价格卖给她。
韫玉没同意,亲兄弟还要明算账,都是同个村子的,以后知道她家包子铺赚钱,还用原价收购村里的麦,都要被人嚼舌根嚼死的,还不如大方些,每斤多三毛,堵住她们的嘴。
见韫玉坚持,田婶同意下来,韫玉就道:“田婶,我家仓库暂时放不下,你家余下的麦我都收了,等明天回来再算账,下午还有点事情要出门。”
田婶点头,“成
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