开。”
    陈实遇：“这怎么沥水啊？”
    时安：“我去找块纱布。”
    时安跑去房子里拿了块纱布回来，把白菜包起来沥水。
    三个人忙活了一会，饺子馅也做好了。
    苏久都在擀饺子皮了。
    孟锦岩夸道：“苏久很能干嘛。”
    “那是，也不看我是谁。”
    苏久擀皮，其他人包饺子，孟锦岩和陈实遇不会，只好求教时安。
    “我还是小时候学的，包的也不怎么好。”时安说着拿起一块饺子皮放在掌心。
    “像这样，把饺子馅放在中间，饺子皮上下先合，两遍各折一道塞进去，两手用力一捏就好了。”
    时安做的示范是小时候妈妈教他的，是最简单的包水饺的方法。手指灵活的人能包出馅多皮薄的水饺，但时安做不到，所以也只能教其他人最简单的。
    “这样的方法很简单嘛。”说着陈实遇已经捏好了一个，看起来和时安手里的差不多，软趴趴的没精神的样子。
    “你们捏的也太丑了吧。”苏久放下手里的擀面杖，嫌弃道。
    她拿过一个饺子皮，添上馅随手捏了一个，个个挺着威风凛凛的将军肚。不过饺子上的褶皱却不像常见的那么干净利落，每个褶皱都有一两个小分支。
    母亲也常包成这样，时安没有学会就是。
    “包的真好。”时安由衷感叹。
    “有其他人会擀皮吗，我包饺子吧。”苏久说。
    

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