盐去掉一定水份之后他留了一部分，打算明天早上给爸爸妈妈做一顿萝卜丝饼。剩下的用糖、醋、花椒水、姜汁和小茴香腌制。密封好盖子放到房子外面，这得有几天的熟成时间。如果放到屋子里就保持状态不能腌制和发酵了。
    泡蓑衣黄瓜用的是煮开的酱油。不过酱油里还有花椒八角等辛香料。这样熬出来的酱油味道更香浓，同样是去掉一些水分的蓑衣黄瓜放进去。很快就能得到爽脆咸香的酱卤黄瓜了。至于切废了的黄瓜直接放到坛子里，再放上豇豆、仔姜、辣椒等等材料，直接倒上盐水放在一边发酵就好了。以他一个人的饭量，这一坛子内容不太丰富的简易泡菜就足够他吃这个冬天了。
    第二天一大早，王鑫淼和李嫂起床的时候，严丛已经在厨房里忙活得差不多了。看到正在烙饼的严丛，李嫂说：“你这是要抢我的工作啊。”
    严丛笑眯眯的：“哪儿能啊。我刀工还得跟您学呢。我就想孝敬一下师父师母。这又两张刚烙好的，您二位先尝尝。”
    李嫂和王鑫淼都没有真正尝过严丛的手艺。对这位先生的徒弟他们也是十分好奇的。两个人各自拿起一块萝卜丝饼，吹了吹咬了一口，说是齿颊留香并不过为。这饼还是调过味的，虽然比较淡，还需要吃一些小菜搭配，但光是这么吃口淡的人也是可以的。而这些调味更好的凸显出了萝卜丝饼的香。萝卜本身的辣味儿和很多人不喜欢的萝卜臭一点儿都没有，好像还可以尝到白萝卜的清甜感。饼的层粗分明，虽然是烙出来的，但并不油腻。吃起来

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