中心栽培植物种类最为丰富，共有一百三十六种，占了全世界六百六十六种主要作物总数的百分之二十点四，他的理论和观点在学术界流行了很长时间。
    随着考古材料的发现，学术界对农业起源的观点也在不断变化着，对这个问题的判别，一般应该依据两个基本条件，以是必须发现于呕较早的可鉴定为栽培种的作物遗存，二十这些遗存应该于作物野生祖本的分布范围之内。
    在西亚和中西，有关农业考古取得了很大的成就，发现了一些重要的遗址，如位于粑粑样的耶礼哥遗址，出于约束河谷，遗址堆积从中，新石器时代，铜石并用时代，青铜器时代，遗址延续到铁器时代。
    考古的人在距今九千年前的前陶形时期时代文化成中发现了确凿的农作物遗存，包括一百多种碳化谷物，豆类和水果的标本，还有一些泥砖上的作物在阿三那里，其中有西亚代表的农作物大麦和小麦。
    这里的发现有两点值得注意，一个是在新石器时代，农业和制陶业并非同时出现，其中农业出现在前面陶器发明在后，二是早在栽培农业之前，人们就已大量采集野生大麦和小麦为食物，并出现了泥砖叠砌的定居房屋建筑，这在一定程度上打破了以往所谓自由农业发展到一定水平才会出现定居村落的观点。
    近年来，关于西亚的农作物讨论体现在心悦沃地上，心悦沃地值得是从艺廊的扎格螺丝山脉，安娜吐尼亚，虚拟崖北部以及岳丹河谷连接而成的新月形地带，这里资源不错，降水充沛，是人类最重要的

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