有用的人。
王子风手起刀落,熟稔的快速的切着青椒还有蒜苗,在今晚准备来个青椒小炒肉。
青椒小炒肉,其实是个湘菜,是湖南菜。
不过在国内只要是吃辣的地方,对菜的种类都没有多大的差别。
有一句俗话:
“西南不怕辣,贵州辣不怕,湖南怕不辣。”
这三个地方的人们,几乎每一个人吃饭都离不开辣椒。
“西南人喜欢吃辣,与地形、天气有直接的关系。西南属于盆地,大多数地区都非常潮湿,而且湿气容易入体,西南人吃辣椒来主要用来祛除身上的寒气。”
“贵州人,这里辣椒很齐全,当地居民都自己制作辣椒酱,可以说是独特的小吃。大家很喜欢吃的老干妈就是出自贵州。”
“湖南人可以说是最喜欢吃辣椒的地方了,大家都听说过湖南辣妹子这称号吧,当地人对辣椒的钟爱可想而知。湖南人吃辣椒,就像吃饭离不开盐一样,而且还不上火。”
王子风是土生土长的西南人,所以从小也就能吃辣。
王子风把米饭用电饭煲煮熟以后。
就开始做起了青椒小炒肉。
王子风打开电磁炉的开关,不一时锅上就冒着一股白白的油烟了,放入一大勺的花生油,然后又将大蒜片、青椒辣椒红椒一起放进去开始翻炒,然后加入一小碗的盐和水一起煮。
紧接着王子风把炒好的青椒乘出来备用。
王子风在热锅放入一小勺的猪油
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