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第七十三章疙瘩汤(1/3)
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    既然已经确定好了菜单,那么接下来当然是立即动手制作啦!烤肉什么的直接交给两个兽人就好了,现在他们烤肉的技术也是越来越好了。至于疙瘩汤,这个目前还是要张凡来煮的,毕竟其他人都不知道疙瘩汤是怎么煮的。
    在巴克尔和默德把兽肉用切成薄片和小块用竹签串起来的时候。一旁的张凡也在开始教菲尔和面了。因为是做疙瘩汤,所以张凡早已经备好了开水,并且把开水分成了两份,一分晾成温开水,另一份则装在陶罐里放在冷水缸里冰着。
    这个时候要和面了。张凡就把磨好的面粉都倒进了一个大陶盆里,再倒入温开水,用筷子开始把面粉都搅拌成疙瘩。在张凡做这些的时候,菲尔已经把酸菜洗好切好,就等着下锅了。
    张凡在和好面疙瘩后,就让巴克尔帮忙生好了火。然后就开始烧开水,待锅里的水开了后,张凡就把面疙瘩给下了锅煮,等到水再次开了,张凡就把面疙瘩立刻捞了起来,倒进了冷开水里。
    接着就是要炒制酸菜了。张凡先是把锅里的水都倒了,在把锅洗干净后,舀了动物油脂进锅里,看锅里的油热到一定程度后,再和菲尔一起把酸菜下了锅炒制。
    酸菜炒好后,张凡就往锅里添了水开始重新烧开。水一烧开后,张凡才把面疙瘩重新倒进锅里开始煮。等到锅里的疙瘩汤煮好后张凡才把调味料加进锅里。巴克尔和默德那边的肉串也都烤好了。接下来,张凡和菲尔就用大碗把锅里的疙瘩汤都盛了出来。分成了四份,一人一碗。
   

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