刘青山把鸡肉剁块之后，烧开水，将鸡肉倒入开水之中焯水。此法可去除血沫，煲出来的鸡汤会更加清甜。
    焯水后，鸡块倒入砂锅中，加入适量的山泉水、干陈皮、生姜片、葛根，便能熬制出一锅鲜美的葛根鸡汤。
    “葛根除了可以煲汤，可以清蒸，还可以入药。”刘青山说。
    “你又知道？”二叔笑了笑。
    “那是，你也不看我是谁，我可是我爷爷的孙子。”刘青山扬起下巴，颇为得意。
    看他这样子，好像是又有一个大逼要装了。
    不过，众人并不配合他，都只是自顾自的喝着热腾腾的油茶。
    刘青山见众人不搭理自己，急了：“难道你们就不想知道，葛根有什么药效？”
    “还能有什么药效？不就是填饱肚子嘛。”二叔见他急得快跳脚了，就勉为其难的配合了一下。
    果然，刘青山闻言，瞬间乐了起来：“哈哈，我就说你们不知道嘛。我告诉你们，这葛根厉害着呢，有一年，一个陌生的女人来找我爷爷，说自己头痛得厉害，掣痛，而且还想吐，整个胃都感觉十分不舒服”
    “车痛？撤痛？什么叫彻痛？”谭大傻打断了刘青山的话。
    “看吧，让你们多看书，少看女人，就是这个原因了。掣痛，是指疼痛并抽掣。”
    “什么叫抽掣？”
    刘青山深深的吸了一口气：“抽掣痛，就是指除了有牵扯作痛之外，还有放射痛，不要问我什么叫放射痛，文化不够

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