“德民，这儿的菜还不错，都是潮汕口味的。”向怀明把菜单递给张德民。
    “向总，您点了就行。”张德民摇着头笑了笑，“粤菜可是九州四大菜系、八大菜系之一啊，讲究用料和做工......”作为一个吃货，张德民对粤菜当然比较了解，粤菜用料丰富，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。潮州菜发源于潮汕地区，汇闽、粤两家之长，自成一派。以烹制海鲜见长，汤类、素菜、甜菜最具特色。刀工精细，口味清纯。
    “德民，看来你对美食很有了解啊，呵呵。”向怀明笑着在菜单上勾了一下，然后交给了服务员，“美食家的虔诚丝毫不逊于画家或雕塑家，对美的体会甚至更全面，色、香、味,连深藏不露的舌头都调动起来了，从而达到一种至高的境界，将吃诠释得淋漓尽致。”
    “其实，我们做企业也是如此。治大国若烹小鲜，油盐酱醋料要恰到好处，不能过头，更不能缺位。”向怀明说着看了一眼张德民，“来点酒？”
    两人来了一瓶红酒。
    “德民，我们这两天已经开始组建洛平旅游开发项目团队，估计3月5号左右，团队就正式入驻洛平，启动旅游开发。”向怀明给两个红酒杯里倒上小半杯酒后说道，“这个项目我们计划分三期开发……”向怀明阐述着珠市旅总对于洛平西葫芦乡和芦苇乡风景区的开发思路……
    

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